Wir Kochen » soljanka

Ahhh da muss ich mal schauen, ich habe denke ich eines, was ich auch für sehr gut abgestempelt habe!

Haaaaabs!!!!

Zutaten:

Butter
große Fleischwurst ( in Würel oder Streifen schneiden)
Salamie ( KLein schneiden)
saure Gurkenwürfel (in würfel schneiden)
1 frische Zitrone unbehandelt (dünne Scheiben)
Paprikaedelsüss ( 2 Esslöffel)
Tomatenmark große Tube
Ketchup (von 500 ml die 1/4 - 1/2 Flasche oder je nach Geschmack)
Sauerkraut
Teeei ( 2 Lorberblätter, 2 Pimentkörner, 20 Pfefferkörner)
Gemüsebrühe 1,5 Liter-2 Liter
saure Sahne


Also:

1. Fleischwurst und Salamie anbraten
2. mit Gemüsebrühe aufgiessen und das Teeei rein.
3. saure Gurken dazu (den Saft nicht wegkippen, aufheben, evtl für später!!!)
4. Sauerkraut je nach Geschmack dazu geben
5. Zitronenscheiben dazu
6. Paprikaedelsüss auch dazu
7. Tomatenmark und Ketschup


Schön durchkochen und dann zum Schluss die saure Sahne dazu, nochmal kurz aufkochen und fertig.


Guten Appetit.

LG Peggy